會展產業是一個超過百億產值的新興行業。此產業包羅萬象，如：執行小型會議、集會、演唱會、研討會和國際會議等。會展市場包含了兩個層面，籌辦者和供應商。供應商涵蓋許多，包含航空公司、飯店旅館、外燴、餐廳、娛樂事業、會展中心、裝潢、燈光、貿易展服務等單位。而籌辦者則包含獨立籌辦人、顧問公司等單位或組織。
1. 會議產業概論
2. 國際會議公司與會議工作人員
3. 會議規劃步驟要點
4. 會議財務管理概論(預算管理、簽約協商、保險等課程)
5. 會議議程與活動規劃之設計(活動及節目設計等)
6. 會議地點與場地選擇之評估(會場選擇、活動會場管理、展覽設置)
7. 會議餐飲規劃(宴會、外燴、菜單設計、服務流程操作(sop制定)、成本控制等內容)
8. 會議前計畫作業(事前準備工作)
9. 會議現場管理(進行中事務處理)
10. 會議評鑑與會後工作(會後檢討與報告)